Le halal est un secteur en pleine expansion en France. La concurrence est rude entre les grandes entreprises. Mais il est rare, à ce jour, d’entendre parler de PME qui réussissent à s’imposer dans ce secteur.
C’est pour cela que nous sommes plutôt heureux de vous faire part de la réussite d’un homme dans le secteur du poulet halal : Murat Tuysuz, PDG d’une PME qui compte aujourd’hui 70 salariés et qui a fait un chiffre d’affaire de 40 millions d’euros sur l’exercice 2013.
Murat Tuysuz roi indiscutable du poulet Halal en France ?
Murat Tuysuz a créé son entreprise voici 13 ans, avec ses deux frères. A l’époque, le halal ne connaissait pas le même engouement, mais une demande existait. Cet homme a commencé sa carrière en faisant les marchés puis a ouvert un magasin de fruits et légumes, qui est par la suite devenu une supérette.
C’est en 2004 qu’il achète son premier bâtiment, son enseigne s’appelle alors « Est Volailles » et propose du poulet halal. Il n’est pas seul. Ce chef d’entreprise travaille avec ses deux frères, et la société ne connaît pas la crise.
C’est à Anjoutey, dans l’Est donc, que Murat Tuysuz est installé. Un article lui est dédié dans l’Est Républicain, à lire absolument !