Diététicien / Diététicienne F/H

Vous interviendrez sur différentes missions à savoir :

SOINS :

• Intervention de la diététicienne sur prescription médicale :

- troubles métaboliques associés pour des patients hospitalisés en psychiatrie,

- troubles du comportement alimentaire de type anorexique,

- prescription d'un régime nécessitant des conseils hygiéno-diététiques,

- risque de fausses routes.

• Établir un diagnostic diététique suite à un recueil de données :

- consultation avec le patient,

- recueil d'information auprès des soignants,

- fiche de suivi alimentaire.

• Mettre en place une stratégie nutritionnelle pour améliorer la santé du patient :

- prescription d'un régime en accord le médecin,

- prescription de compléments alimentaires en accord avec le médecin,

- conseils nutritionnels et diététiques.

• Travailler en collaboration avec les équipes soignantes, dans son domaine d'expertise.

• Renseigner le dossier individualisé du patient.

• Évaluer la prise en charge mise en place et la corriger si besoin.

• Faire appel à l'expertise médicale si besoin.

• Participer à des actions d'éducation thérapeutique.

MISSIONS SPECIFIQUES POUR LE PÔLE D'ADDICTOLOGIE :

• Adapter le menu en fonction de la pathologie, de l’appétit et des goûts des patients hospitalisés,

• Éduquer le patient en matière de dégustation et de nutrition,

• S'assurer du respect des régimes prescrits, de leur compréhension et de la compliance du patient et évaluer les résultats,

• Dans le cadre des ateliers cuisine, favoriser l'acquisition de nouveaux comportements alternatifs aux addictions,

• Créer et mettre à disposition des outils permettant aux autres soignants d'assurer la continuité des ateliers,

• Participer aux réunions de service (synthèse et fonctionnement).

MISSIONS TRANSVERSALES :

• Rédiger des protocoles et guides à l'usage des professionnels

• Contribuer à la démarche qualité (CLAN – commission Menu)

• Participer à la veille réglementaire (HACCP, HAS, PNNS, GERMCN, Plan obésité...) .

• Participer et suivre les projets institutionnels en nutrition de la Fondation Bon Sauveur d'Alby et des clients extérieurs le cas échéant.

• Encadrer les stagiaires en fonction diététique.