Responsable de production F/H

Responsable de Production (H/F),

 basé.e à Loos-en-Gohelle (62)

VOUS :

-          Cherchez une société qui prône le circuit court, une meilleure alimentation et contribue à l’économie des Hauts de France ?

-          Voulez mettre à profit votre esprit d’équipe et vos qualités de manager ?

-          Vous souhaitez rejoindre une PME à l’ambiance familiale de 30 collaborateurs munie d’un outil de production flambant neuf ?

Alors, lisez ceci ! :

L’ENTREPRISE

TRUITE SERVICE associe depuis 30 ans 5 pisciculteurs de la région afin de valoriser leurs produits : élevage, filetage, portionnage et conditionnement sont au cœur de leur activité. Dans le respect des normes qualité, l’équipe de 15 opérateurs est polyvalente et réactive.  La société réalise aujourd’hui 10 millions de chiffre d’affaires et continue son développement grâce à la construction d’une nouvelle usine en 2024, afin de répondre à la demande croissante de ses clients de la grande distribution, grossistes et mareyeurs.

Rattaché.e directement au directeur du site, vos principales missions en tant que Responsable de Production seront de :

·         Piloter la production en termes de quantité, qualité, délais, hygiène, en collaboration avec les deux coordinateurs d’atelier, depuis la pêche en bassins jusqu’aux expéditions en passant par la transformation et le conditionnement. Vous serez amené.e à participer régulièrement à la production.

·         Suivre et analyser les indicateurs de productivité et de rendement matière

·         Assurer le suivi des approvisionnements (stocks, fournisseurs, matières premières)

·         Surveiller la qualité des bassins (alimentation, nettoyage, station de traitement)

·         Participer et organiser les opérations de maintenance préventive et curative

·         Travailler en équipe avec la chargée de qualité, l’assistante commerciale et l’assistante administrative

·         Participer à l’élaboration des projets : qualité, marketing, sécurité, stratégie.